體外模擬消化在NSP酶作用效果的研究
點(diǎn)擊次數(shù)：1044 更新時(shí)間：2021-01-12
體外模擬消化法以其具有的快速、重復(fù)性好以及與生物法相關(guān)性高等特點(diǎn)，被一些研究者用來(lái)進(jìn)行NSP酶作用效果的研究。Bedford等使用胃蛋白酶－胰液素2步模擬消化法，根據(jù)不同水平的木聚糖酶對(duì)食糜黏度的影響成功預(yù)測(cè)了在肉雞小麥類(lèi)飼糧中添加木聚糖酶的效果。Malathi等研究了3種不同菌株產(chǎn)生的NSP酶對(duì)幾種飼料原料的體外消化作用的影響，發(fā)現(xiàn)不同來(lái)源的NSP酶對(duì)飼料原料的黏度和總糖釋放量的作用不同。Saleh等研究了幾種單一的NSP酶對(duì)豆粕體外粗蛋白質(zhì)和干物質(zhì)消化率的影響，發(fā)現(xiàn)果膠酶對(duì)豆粕的IVDMD提升大。Narasimha等使用體外消化法在確定纖維素酶、木聚糖酶和β－葡聚糖酶在幾種飼料原料中適添加水平的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步針對(duì)不同的原料篩選出了3種NSP酶的組合。以上研究者使用的體外消化法均是基于Boisen等建立的以“三角瓶+搖床”為測(cè)試工具的方法與手段。許多研究發(fā)現(xiàn)使用以三角瓶為反應(yīng)容器的體外酶法測(cè)定的飼糧體外消化率與體內(nèi)消化率之間具有很高的相關(guān)性。Boisen等使用此方法測(cè)定的飼糧有機(jī)物體外消化率與豬的生物學(xué)法測(cè)定的表觀能量消化率之間的相關(guān)系數(shù)達(dá)到了0.94。Regmi等使用此方法測(cè)定的21個(gè)批次大麥的體外能量消化率與生物學(xué)法測(cè)定的表觀能量消化率之間的相關(guān)系數(shù)達(dá)到了0.81。此外，通過(guò)酶法測(cè)定豬飼糧的消化能值也已被丹麥、荷蘭、法國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家所認(rèn)同，并成為其新型飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的核心技術(shù)。
